سلطة الحمص المنعشة

وصفة عائلية من جدتي. السر في البهارات واللحم الطري.

وصفة سهلة للكنافة بالجبنة.

يا سلام! لو عندك أطفال ودايماً مش عارفة تطبخي إيه، جربوا الوصفة دي! خدي شوية مكرونة مسلوقة، وضيفي عليها صلصة طماطم جاهزة، حطي شوية جبنة مبشورة فوقهم، ورشي شوية ريحان. حطيها في الفرن لمدة 10 دقايق، وبس! هيحبوا الأكلة وحتكون سريعة وسهلة عليك.

يا جماعة، جبتلكم وصفة تحلية كيتو لذيذة! جربوا كرات الشوكولاتة باللوز. تخلطوا اللوز المطحون مع الكاكاو والمربى الكيتو، وتصنعوا كرات. طعمها خطير ومش هتصدقوا إنها كيتو! جربوها وقولولي رأيكم.

يا جماعة، اليوم جبتلكم وصفة كيك الجزر اللي رح تعجبكم! كل ما تحتاجوه: جزر مبشور، بيض، سكر، زيت، دقيق، وبهارات مثل القرفة. تخلطوا كلشي سوا وتدخلوا الفرن. طعمه طيّب وطرية، وكمان صحية. جربوها وقلولي رأيكم!

هل جربتوا تعملوا كنافة كيتو؟ قاعد أفكر فيها من زمان، وجبتلكم وصفة سهلة. بدل العجينة التقليدية، نستخدم دقيق اللوز مع شوية زبدة. نعمل طبقات ونحشى جبنة عكاوي أو موزاريلا. بعدين نغمرها بالشيرة بدون سكر طبعاً. بتفوت في الخاطر! جربوها وقولولي رأيكم.

مرحبًا يا جماعة! اليوم جبتلكم وصفة سريعة وأكيدة بتجنن! مكرونة بالصلصة الطازجة. كل اللي تحتاجوه هو مكرونة، بندورة، ثوم، وزيت زيتون. اسلقوا المكرونة، وبنفس الوقت حمروا الثوم في الزيت، ضيفوا البندورة المقطعة واتركوها تتسبك شوي. بعدين اخلطوا المكرونة مع الصلصة، ورشة ملح وفلفل. وبالهنا والشفا!

يا جماعة، جربت وصفة سلاطة خضار سريعة بعد الشغل، وطلعت طعمها رهيب! بس تحضري خضار فريش زي الخيار، الطماطم، والجزر، وتقطعيهم قطع صغيرة. بعدين تخلطيهم مع شوية زيت زيتون، ليمون، وملح. لو حبيتي، ممكن تضيفي جوز أو زبيب للنكهة. جاهزة خلال 10 دقايق، وصحيّة! جربوها وقلولي رأيكم!

يا جماعة، جربوا هالوصفة السهلة لمعمول التمر! مقادير بسيطة ولما تطبخوها راح تعطروا البيت برائحة حلوة. جواهر العيد، مع لمسة كيتو لو حبيتو. لا تنسوا تشاركوني صور أطباقكم!

صحتين! جربوا كفتة بالبطاطس، كتير طيبة وسهلة. بخلط لحم مفروم مع بطاطس مسلوقة مهروسة، بضيف شوية بصل مفروم، بهارات، وملح. بعدين نكورها ونقليها أو نشويها في الفرن. بتقدم مع أرز أو سلاطة. جربوها وقولوا رأيكم!