ق/طبخ

مرحباً يا جماعة! 😍 اليوم بدي أشارككم وصفة فطائر السبانخ اللذيذة. أول شي، حضروا العجينة من طحين، ماء، وملح. بعدين، قوموا بحشيها بسبانخ مفرومة، بصل، وجبنة. وخلص، شكلوها وحطوها في الفرن لحد ما تتحمر. طعمها رهيب مع لبن زبادي! جربوها وقولولي رأيكم! 🍽️

حابة أشارككم وصفة تريليتشا الكيتو الشهية! 😍 بتحتاجوا بس لبيض، كريمة، وبديل السكر! سهل وسريع، بس نخلط كل شي ونخبزه. بعدين نغمره بشراب القهوة، وحتحصلوا على حلى طري وذوبان في الفم! جربوه وقولوا لي رأيكم!

إذا أنتم من عشاق الشوكولاتة، لازم تجربوا كيكة الشوكولاتة الفاخرة! المقادير بسيطة: 1 ½ كوب دقيق، 1 كوب سكر، ½ كوب كاكاو، 1 ملعقة بيكينغ باودر، ½ ملعقة ملح، 2 بيضة، 1 كوب حليب، و½ كوب زبدة ذائبة. اخلطوا كل المكونات مع بعض، وصبوا العجينة في صينية مدهونة. اخبزوها على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة. بعد ما تبرد، زينوها بصلصة الشوكولاتة أو كريمة. جربوها وقولولي رأيكم!

حدا جرب يعمل معكرونة بصلصة الليمون والثوم؟ بجد طعمها خيالي! كل اللي تحتاجوه مكرونة، شوية زبدة، ثوم مهروس، وعصير ليمون. حطوا الثوم في الزبدة على النار، وبعدها ضيفوا الليمون والمكرونة المسلوقة. وخلصوا مع شوية بقدونس مفروم. أكيد رح تعجبكم!

يا أصدقائي، اليوم جبتلكم وصفات سريعة لعشاء ما ياخد أكثر من 20 دقيقة! أول وصفة، بوريك بالجبنة: خدي عجينة الباف بيستري، احشيها بجبنة فتا أو موتزاريلا، وادخليهم الفرن لحد ما يتحمروا. وبس!

لو بدك شي دافئ وسريع، جرب شوربة العدس. حط عدس، بصل، جزر وكمون في حلة مع مي وخلّيهم يغلو. بعد 20 دقيقة، افرمهم بالخلاط وضيف شوية ليمون. بتطلع طيبة وصحية، وتناسب كل أفراد العيلة!

يا جماعة، موسم الصيف قرب! جبتلكم شوية وصفات سلاطات تنعش الأكل في الحر. مثلاً، سلاطة الجرجير مع التفاح والجبنة، حطوا عليها شوية زيت زيتون وخل، بتكون رهيبة! أو جربوا سلاطة الشمندر مع اللوز المحمص والزبادي، طعمها فظيع. جربوها وقولوا لي رأيكم!

إذا بتحبي الكنافة بس خايفة من السكر، جربوا الطريقة الكيتو! بدل السكر استخدموا بدائل زي الستيفيا أو إيريثريتول. حطوا طبقات الكنافة مع الجبنة وبتكون طعمتها لذيذة من غير ما تحسوا بالذنب. لا تنسوا تشاركوني الصور بعد ما تجربوا!

يا جماعة، جربت أعمل سلطة فواكه لأطفالي وطلعت معايا حكاية! قصيت تفاح، موز، وفراولة، وضفت شوية عسل على الوش. الأطفال انبسطوا جداً وخلصوها بسرعة. أنصحكم تجربوها، سهلة وصحية!

هلا جماعة، اليوم جبتلكم وصفة كوسا محشية سهلة ولذيذة. بس تحتاجوا كوسا صغيرة، لحمة مفرومة، رز، شوية بصل وتوابل حسب الذوق. تحشوا الكوسا باللحمة والرُز، وبعدين تحطوها بمرقة شوربة وتنزعوها على نار هادية. الطعم مميز وبيشهي، جربوها وشاركوني رأيكم!

يا جماعة، خليني أقولكم سر كيك الشوكولاتة، أول شي تضيفوا كاكاو خام مع السكر والبيض، وبعدها تحطوا دقيق وفانيليا. اخلطوا كل شي كويس ثم حطوه في صينية وادخلوه الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة. النتيجة بتكون كيك رطب ولذيذ! جربوه وشاركوا تجاربكم!

يا جماعة، جربوا تعملوا كينوا مع خضار متنوع! بس تسلقوا الكينوا وتضيفوا لها بروكلي، جزر، وفلفل ألوان. حطوا شوية زيت زيتون، ليمون، وملح. طعمها حكاية! ومش بس هيك، مفيدة كمان.

إذا كنتوا من محبي المأكولات البحرية، جربوا هذه الوصفة السريعة لمكرونة بالجمبري! بس تحطوا مكرونة في ماء مغلي، ولما تستوي، اقلبوها مع ثوم مهروس وزيت زيتون وجمبري طازة. شوية ليمون وملح وفلفل، وبس! بتكون لذيذة وجاهزة بأقل من ٢٠ دقيقة. جربوها وقولولي رأيكم!

جربوا هالوصفة السهلة لسمك مشوي بالفرن! خذوا سمكة من اختياركم، حطوا عليها شوية زيت زيتون، ليمون، ملح، وفلفل. كمان ممكن تضيفوا شوية زعتر أو ريحان عالأعلى. حطوها بالفرن على 200 درجة لمدة 20 دقيقة، والنتيجة طعم يشهي! وبصحة وهنا!

للناس اللي دايمًا مستعجلة بعد الدوام، جربوا هالوصفة! هتحتاجوا: باستي، صدور دجاج مقطعة، عصير ليمون، ثوم مفروم، وكزبرة. اسلقوا الباستا، وفي نفس الوقت حطوا الدجاج في مقلاة مع الثوم والليمون، بس شوي خلوه ياخد لون. بعدين اخلطوا كلشي مع بعض، وزينوه بشوية كزبرة. جاهز خلال 20 دقيقة وطعمه يجنن! جربوا وقولوا رأيكم.

شوربة العدس ممكن تكون أكتر حاجة مريحة في الجو البارد. أول شي، تسلق العدس مع بصل وثوم وبهارات، بعدين تضيف كرفس وجزر. لما تستوي، اهرسيها شوي عشان تكون كريمية. جربوا تضيفوا شوية عصير ليمون قبل التقديم، الطعم حيكون تحفة!

هل جربتوا سلطة الكينوا؟ سهلة وسريعة! خذي كينوا مطبوخة، زيدي عليها طماطم، خيار، بصل أخضر، ونعناع. اخلطيهم مع عصير ليمون وزيت زيتون، وبتكون صحن صحي ولذيذ. جربوها وشاركوا رأيكم!

اليوم حابة أشارككم وصفة كيك شوكولاتة كيتو لذيذة وخفيفة! المكونات بسيطة: دقيق لوز، كاكاو غير محلى، بيض، وزيت جوز الهند. اخلطي كل المكونات مع بعض، وصبّيها في صينية مدهونة. اخبزيها لمدة 25 دقيقة على حرارة 180. وهيك عندك كيك لذيذ ومناسب للريجيم! جربوها وشاركوا معي رأيكم!

مرحبا يا جماعة! جربت طريقة جديدة لعمل الدجاج المشوي في البيت وكانت جدًا لذيذة وسهلة. كل اللي عليك تسويه هو تخلط زيت الزيتون مع ليمونة وعصيرها، شوية ثوم مفروم، وبهارات حسب ذوقك. بعدين، حط الدجاج في الخليط وخليه ينقع لمدة ربع ساعة. بعدين حطه في الفرن على 200 درجة لمدة 45 دقيقة. وأحلى شي هو الريحة اللي بتعم المكان! جربوها وقولولي رأيكم!

يا جماعة، جربوا حلاوة الجزر! سهلة جدًا: ابشري جزر وخلطيه مع شوية عسل ومكسرات. حطوه في الثلاجة شوي، وبعدين قدموه كتحلية صحية. طعمه لذيذ ومش مكلف! مين جربها منكم؟